Vegan Stars: Aktionstage in den Mensen

„Veggiepower“ landete dabei mit 25 % der Stimmen auf dem Bronzerang. Die „Local Heroes“ und die „Vegan Stars“ lieferten sich ein hartes Rennen, das die Vegan Stars am Ende mit 38 % der Stimmen und nur einem Prozentpunkt Vorsprung für sich entschieden.

Also haben wir Kochbücher gewälzt, Rezepte ausgesucht, gekocht, probiert und verbessert und jetzt sind wir so weit: Die neuen Vegan Stars treten ihre Tournee durch die Mensen an! Jeweils drei Tage lang machen sie dabei auch in eurer Mensa Halt.

Wir möchten, das bei den Vegan Stars für alle etwas dabei ist. Daher haben wir die Rezepte vielfältig ausgewählt. Es gibt vegan interpretierte Klassiker, wie Flammkuchen, Tom Kha Tofu oder Kirsch-Streusel-Kuchen. Es gibt Internationales, wie Poutine mit Cashewricotta oder Okonomiyaki, ein japanischer Pfannkuchen mit Kraut, Erdnüssen, Kürbiskernen und Salat. Und es gibt Gerichte, die ihr vielleicht noch nie probiert habt, z. B. einen Pulled-Pilz-Burger, der statt eines Patties mit würzigen Pilz-Streifen gefüllt ist. Aus dem Portfolio an Aktionsgerichten wählen die Küchenleiter(*innen) in eurer Mensa die Gerichte aus, die euren Geschmack am ehesten treffen. Kommt also vorbei und probiert euch durch. Und danach lasst uns gerne ein Feedback da!

Vegan Stars in eurer Mensa: 

• Mensa 1: 29.11. – 01.12.
• Mensa 2: 15. 11. – 17.11.
• Kantina Kreativa: 29.11. – 01.12.
• bistro4u NFF: 29.11. – 01.12.
• Mensa Clausthal: 29.11. – 01.12.
• Uni-Mensa Hildesheim: 15. 11. – 17.11.
• Mensa Hohnsen: 22.11. – 24.11.
• Mensa Lüneburg: 22.11. – 24.11.
• Mensa Salzgitter: 22.11. – 24.11.
• Mensa Wolfenbüttel: 22.11. – 24.11.

Die Vegan Stars