Hildesheim, 3. Mai 2023 – Von außen ist das eindrucksvolle Gebäude schon lange ein Hingucker, nun öffnet die neue Uni Mensa Hildesheim am 8. Mai ihre Türen. „Unsere Gäste können sich über ein großartiges, gastronomisches Angebot auf zwei Ebenen freuen. Es erwartet sie leckeres Essen in einem angenehmen Ambiente und mit einer tollen Aussicht über den Campus und die Stadt“, sagt Sönke Nimz, Geschäftsführer des Studierendenwerks OstNiedersachsen. In der ersten Etage des Gebäudes befinden sich die Ausgabe und der Speisesaal der Uni Mensa. Dort wird es jeden Tag mehrere Mittagsgerichte mit verschiedenen Beilagen, Tagessalaten und Desserts geben, darunter ein Eintopf und das beliebte Niedersachsen-Menü. Dieses Menü besteht aus einem Hauptgericht mit Beilagen und kann durch eine Sonderfinanzierung des Landes Niedersachsen für Studierende täglich für nur 2,50 € angeboten werden. Außerdem wird es in der neuen Mensa wieder eine Salatbar und zusätzlich einen Aktionscounter geben, an dem zum Beispiel Bowls nach den Wünschen der Gäste zusammengestellt werden. Auch die Live-Cooking-Station ist ein neues Angebot. Dort können die Gäste den Köch*innen dabei zusehen, wie ihr Essen frisch zubereitet wird. Zur Auswahl stehen jeweils zwei Gerichte, die im Wechsel angeboten werden, wie etwa Pizza, Pasta, Wok- und Grillgerichte.

bistro4u bald auch abends geöffnet

Im Erdgeschoss gibt es ein Bistro mit gemütlichen Sitzecken und einer Außenterrasse – das bistro4u. Hier können sich die Gäste mit Brötchen, Bagel und Wraps, Muffins, Donuts und Brownies, Obst und Snacks, Kaffee und anderen heißen sowie kalten Getränken versorgen. Ab Juni soll das bistro4u dann auch abends öffnen: Dann können die Gäste aus fünf Gerichten à la carte wählen und Burger, Pfannengerichte, Pasta, Grillgerichte und Salate bei wechselnder Speisekarte bestellen.

Mehr Nachhaltigkeit

Das Essen in der Mensa und im Bistro wird hauptsächlich vegetarisch oder vegan sein, es wird aber auch regelmäßig Fisch aus nachhaltigem Fang geben sowie AT-Fleisch, also Fleisch aus besonders artgerechter Tierhaltung. Alle Kaffee-Spezialitäten werden zudem aus Bohnen in Bioqualität und aus fairem Handel zubereitet. Das Studierendenwerk arbeitet seit 2021 daran, sich neu auszurichten: Mehr Gemüse und Obst, weniger Fleisch; regional, saisonal – eben nachhaltiger – das ist das Ziel. Menülinien wie das Klimaessen mit sehr strengen Kriterien sind in diesem Zusammenhang genauso wichtig wie der Einsatz energieeffizienter Technik.

Ort für Begegnungen

Die neue Mensa soll mehr als nur ein Ort zum Essen sein. Sie soll auch eine Begegnungsstätte für Studierende, Mitarbeiter*innen und Anwohner*innen werden. Die Speiseräume stehen den Studierenden und Lehrenden auch außerhalb der Mensaöffnungszeiten als Lern- und Aufenthaltsplätze und als Treffpunkt zur Verfügung. Dort können sie mit ihren Kommiliton*innen und Kolleg*innen ins Gespräch kommen, die Zeit zwischen den Vorlesungen und Seminaren überbrücken, arbeiten oder eine Pause einlegen. Es gibt zudem einen separat angelegten Familienraum. Hier können Familien ganz in Ruhe mit ihren Kindern essen, spielen und arbeiten. Der Familienraum ist mit einem Ess- beziehungsweise Arbeits- und einem Spielebereich mit Wickeltisch und Stillecke ausgestattet. Insgesamt gibt es knapp 500 Sitzplätze in den beiden Etagen, die für alle Besucher*innen – auch außerhalb der Universität – offen sind.

Öffnungszeiten

Gebäude: Montag bis Freitag, 8 bis 20 Uhr

• Uni Mensa: Montag bis Freitag, 11.30 bis 14.30 Uhr
• Bistro4u: Montag bis Freitag, 8 bis 14.00 Uhr; ab Juni zusätzlich Montag bis Donnerstag,16.00 bis 20.00 Uhr [Update 01.06.23: Aufgrund von personellen Engpässen kann das Abendangebot leider nicht wie geplant starten. Wir peilen nun einen Start zum Wintersemester 2023 an.]

Die offizielle Eröffnungsfeier wird am Ende des Sommersemesters stattfinden. Dazu eingeladen sind Gäste aus der Politik, der Universität Hildesheim, des Studierendenwerks OstNiedersachsen und des Umfelds sowie die Presse. Der Termin und die Einladung folgen in Kürze.

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Pressesprecherin

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